Pour être designer Julie Rothhahn commence par manger. Curieuse, elle goûte à tout pour en décortiquer le sens, ouvrir des pistes de réflexions et apporter à la nourriture, un design qui aide à digérer, s’évader.

Elle pose un regard de designer sur le comestible qui devient matériaux à modeler, mettre en scène, auquel on donne du sens. L’aliment devient alors sensible, parfois affectif, voire transgressif.

Fort de 15 ans d’expérience dans le domaine, son studio vous accompagne dans une direction artistique globale pour créer expériences, installations, performances, dîners immersifs, carnets d’inspirations, guidelines, workshop avec toujours le comestible au coeur de la création.

Lauréate 2009 du Grand Prix de la Création de la Ville de Paris section design. Elle  co-coordonne le Master Design & Culinaire de l’École d’Art et Design de Reims.